Hidalgo lleva el sabor de sus tradiciones a “México de Mis Sabores”

Del 25 al 30 de junio, la entidad participa en este escaparate gastronómico con la representación de la cocinera tradicional Grindelia Hernández.

El estado de Hidalgo refrenda su presencia en escenarios de talla nacional e internacional al participar en “México de Mis Sabores”, una experiencia gastronómica instalada en Campo Marte que reúne la riqueza culinaria de las 32 entidades del país y se ha consolidado como uno de los espacios imperdibles para visitantes nacionales y extranjeros que viven la fiesta mundialista.

Del 25 al 30 de junio, Hidalgo llevará a este encuentro una muestra integral del talento, la tradición y la identidad que distingue a la entidad. La representación hidalguense estará encabezada por Grindelia Hernández, cocinera tradicional originaria del municipio de Calnali, quien compartirá con el público los sabores, saberes y técnicas heredadas de generación en generación, reflejo de la riqueza cultural que caracteriza a la Huasteca hidalguense.

A través de platillos emblemáticos elaborados con ingredientes y recetas tradicionales, el representante de Hidalgo mostrará la grandeza del patrimonio culinario del estado con preparaciones como el zacahuil, los bocoles y la tradicional agua de jamaica, expresiones gastronómicas que mantienen vivas las costumbres de las comunidades y representan un importante atractivo para el desarrollo turístico.

Con esta presencia, el Gobierno del Estado de Hidalgo, a través de la Secretaría de Turismo encabezada por Elizabeth Quintanar Gómez, continúa fortaleciendo las acciones de promoción que permiten posicionar a la entidad como un destino con una amplia diversidad gastronómica, cultural y comunitaria, impulsando un desarrollo sostenible que genera mayores oportunidades para las y los prestadores de servicios turísticos.

La participación de Hidalgo en este importante escaparate nacional confirma que la cocina tradicional es una puerta para que más visitantes descubran la riqueza histórica, cultural y natural que distingue al estado, consolidando a la gastronomía como uno de los principales motivos para visitar la entidad.